Ristorazione Aziendale

Progettazione e realizzazione di mense aziendali su misura destinate ad industrie, ospedali, enti e comunità religiose.

Immaginare e progettare la disposizione nello spazio di tutti gli elementi utili alla composizione di una mensa efficiente e funzionale vuol dire considerare ogni aspetto pratico del prima, durante e dopo la pausa pranzo che sia in azienda, a scuola o per una comunità religiosa.

Per la distribuzione del cibo si potrà scegliere una soluzione self-service o Free flow. La prima e più classica tra le soluzioni consente di creare un percorso obbligatorio ben definito per il flusso di persone in entrata e in uscita in modo tale da evitare sovraffollamento e l’accidentale ingresso in locali di servizio quali cucina, celle e magazzini.

La più attuale Free flow invece ben si sposa in situazioni più articolate, in cui è possibile offrire una buona varietà di menù grazie alla maggiore capacità espositiva e in cui si rende necessaria anche una parte di cottura a vista. In questo caso non ci sarà un percorso obbligato ma un’area con diversi espositori a cui la clientela può accedere liberamente.

Di qualunque forma si tratti, la ristorazione collettiva deve necessariamente rispettare tutte le caratteristiche imposte per legge e garantire una facile somministrazione del cibo unita alla qualità grazie ad un’ottimale conservazione a temperature stabili e regolabili.

Servire del buon cibo ai propri dipendenti, in un ambiente studiato per essere accogliente e valorizzare il momento del pasto favorendo anche l’interazione sociale, è sicuramente una strategia utile ad aumentare la produttività e ad affermare l’immagine dell’azienda presso i propri dipendenti.

I nostri prodotti e attrezzature consentono la realizzazione di mense aziendali di ogni genere grazie alla grande versatilità compositiva e la possibilità di realizzare elementi in acciaio inox su misura. Si potrà scegliere tra un avasta gamma di distributori, espositori refrigerati e riscaldati, elementi ausialiari e molto altro.

Il cibo su larga scala

Progettiamo in dettaglio realizzando layout 3d, la mensa su misura alle tue esigenze di spazio, utilizzo e performance.

 

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